about us


aovegeは青森の飲食店からのニーズに合ったスペシャリティな野菜を関係団体と協力して生産販売する団体です。

アオベジの活動

市内流通・直売所をメインとし西洋野菜・伝統野菜の認知を上げる活動として、対面販売の実施、aovegeによる定時イベントの企画及び開催、対企業との連営事業を展開 期間限定によるアンテナショップへの発送なども実施しております。

これまでの取り組み

青森市農業指導センターにおいて、産地適性や栽培技術の確保のための試験栽培を実施。
平成25年度 「あおもり魅力野菜」プロジェクトとして32品種の試験栽培を実施しました。
平成26年度 48品種を栽培、生産者の方々にも試験栽培を実施していただき、収穫された野菜はシェフの方々に素材の大きさ・味、利用価値などをプロの目線から評価していただきました。
平成28年度 飲食店向けの本格流通が始まりました。
そこで、「あおもり魅力野菜」に、より親しみを持っていただくために愛称を≪アオベジ≫としてロゴマークもつくりました。
平成30年度 より市場のニーズを把握及びニーズに基づいた野菜品目の出荷に対応するため、アオベジを出荷販売する生産者団体「aovege」を設立。

あおもり産品販売促進協議会
http://aomorisanpin.jp/approach/aovege/

青森市発行の広報紙「広報あおもり」で紹介されています

※タイトルをクリックするとpdfページのリンクに移動します